بیک آکادمی
  • دوره های آموزشی حضوری
    • دوره نان
    • دوره کیک
    • دوره شکلات
    • دوره آشپزی
    • دوره شیرینی و دسر
    • دوره بستنی ایتالیایی
    • دوره نوشیدنی های گرم و سرد
  • دوره های آموزشی غیرحضوری
  • مشاوره و راه اندازی
  • بلاگ
    • مقاله ها
      • آشپزی
      • نان
      • شیرینی و دسر
      • شکلات
      • بستنی
    • رسپی ها
      • آشپزی
      • شیرینی و دسر
      • نان
      • بستنی
      • شکلات
  • تماس با ما
  • درباره ما
جستجو
0 دوره 0 تومان
ورود / ثبت نام
منو
بیک آکادمی
0 دوره 0 تومان
31 خرداد الی 2 تیر
خانه دوره‌های برگزار شده ورکشاپ کامل شکلات دست ساز

ورکشاپ کامل شکلات دست ساز

استاد

حسن زندپویا

رده سنی

بزرگسال

سطح دوره

مبتدی

روش برگزاری

حضوری

نوع دوره

عملی (ورکشاپ)

تاریخ برگزاری

31 خرداد الی 2 تیر

ساعت برگزاری

9 صبح الی 4 یا 5 عصر

مدت دوره

سه روز

  • معرفی دوره
  • اطلاعات دوره
  • سوالات متداول
معرفی دوره

مواردی که هنرجو در این دوره آموزش می گیرد:

-تئوری شکلات
-مبانی شکلات کامپاند compound
-نحوه کار با شکلات های کامپاند Compound
-مبانی شکلات رییِل Real
-نحوه کار با شکلات رییِل Real
-تمپرینگ دستی شکلات در ۲ روش
-تمپرینگ ماشینی شکلات در ۲ روش
-پروسه کامل قالب گیری و هواگیری
-ساخت مغزی های استاندارد با ماندگاری بالا
-ساخت انواع مغزی های
-رنگ شناسی (کالرینگ)
-نحوه رنگ کردن قالب ها
-کالرینگ دستی و با ایربراش و …
-انواع تبلت و ترافل چندلایه
-برش ترافل
-کاور و دیزاین های مختلف شکلات
-قیمت گزاری و فروش

⚠️لطفا به موارد مهم زیر توجه فرمایید:
✅تمام دوره های بیک آکادمی در شرایط کنونی
با رعایت پروتکل های بهداشتی برگزار می شود.
-پوشیدن کاور بهداشتی، دستکش و استفاده از ماسک در طول دوره الزامی است.
⛔️در صورت نداشتن ماسک از پذیرفتن هنرجو معذوریم.
⛔️❌هنرجو حق درآوردن ماسک را طول برگزاری دوره به هیچ وجه ندارد در صورت مشاهده توسط کارشناسِ ناظر یکبار تذکر
داده می شود و در صورت تکرار ، طبق قوانین بیک آکادمی می بایست هنرجو کلاس را ترک کند.❌⛔️

✅تمام اقلام بهداشتی از طرف آموزشگاه در اختیار هنرجوها قرار داده می شود.
✅بدلیل داشتن محدودیت و رعایت پروتکل های بهداشتی در بیک آکادمی، این دوره قبل از این شرایط با تعداد ۲۳ هنرجو در فضای بزرگ و استاندارد بیک آکادمی برگزار می شده است. در حال حاضر با تعداد کمتری با رعایت پروتکل های بهداشتی برگزار می شود .

اطلاعات دوره
استاد

حسن زندپویا

رده سنی

بزرگسال

سطح دوره

مبتدی

روش برگزاری

حضوری

نوع دوره

عملی (ورکشاپ)

تاریخ برگزاری

31 خرداد الی 2 تیر

ساعت برگزاری

9 صبح الی 4 یا 5 عصر

مدت دوره

سه روز

سوالات متداول
آیا در پایان دوره امکان معرفی هنرجو به عنوان کارآموز یا کارمند به واحدهای غذایی مربوطه وجود دارد ؟
در صورت درخواست کارفرما پس از تشخیص صلاحیت هنرجو توسط مدرس مربوطه و مجموعه بیک آکادمی، شخص متقاضی معرفی میگردد

 

آیا در طول دوره امکان عکاسی و فیلمبرداری وجود دارد؟
این کار فقط در چارچوب قوانین و ضوابط تعیین شده امکان پذیر می باشد.
برای رفع اشکال و سوال های پیش امده بعد از اتمام دوره چه راحلی وجود دارد؟
پس از اتمام دوره از طرف آموزشگاه گروهی در واتس اپ یا تلگرام تشکیل خواهد شد که هنرجوها و مدرس مربوطه می توانند به مدت 1 ماه در این فضا تبادل اطلاعات و رفع اشکال داشته باشند.
تجهیزات و مواداولیه مورد نیاز را از چه منبعی می توان تهیه کرد؟
در طول دوره ابزار و مواد اولیه در آکادمی در اختیار شما قرار میگیرد اما شما می توانید برای تهیه تجهیزات مورد نیاز خود بعد از پایان دوره با واحد فروش ما شرکت بیک صنعت تماس حاصل نمایید.
آیا امکان کنسل کردن دوره و استرداد وجه واریزی وجود دارد؟
کنسل کردن فقط در صورت داشتن هنرجوی جایگزین تا 2 هفته قبل از شروع دوره امکان پذیر است در غیر این صورت از استرداد وجه معذوریم.
دسته: دوره‌های برگزار شده

محصولات مشابه

9 خرداد
مقایسه
مشاهده سریع
اطلاعات بیشتر

سالاد و ساندویچ

ظرفیت دوره به پایان رسیده است

20 الی 21 اسفند
مقایسه
مشاهده سریع
اطلاعات بیشتر

آموزش تخصصی نانوایی بر پایه خمیر ترش

ظرفیت دوره به پایان رسیده است

17 الی 19 بهمن
مقایسه
مشاهده سریع
اطلاعات بیشتر

ساند‌ویچ، برگر و نان

ظرفیت دوره به پایان رسیده است

2 اسفند
مقایسه
مشاهده سریع
اطلاعات بیشتر

سالاد و ساندویچ

ظرفیت دوره به پایان رسیده است

4 الی 5 خرداد
مقایسه
مشاهده سریع
اطلاعات بیشتر

خوراك های گيلكی

ظرفیت دوره به پایان رسیده است

16 الی 17 فروردین
مقایسه
مشاهده سریع
اطلاعات بیشتر

ورکشاپ مقدماتی نانوایی

ظرفیت دوره به پایان رسیده است

3 اسفند
مقایسه
مشاهده سریع
اطلاعات بیشتر

سالاد و ساندویچ

ظرفیت دوره به پایان رسیده است

14 الی 15 اردیبهشت
وگن وجترین
مقایسه
مشاهده سریع
اطلاعات بیشتر

وگن وجترین

ظرفیت دوره به پایان رسیده است

footer-logo-dark
bake-sanat-logo-en
CTHAWARDS.Logo_
  • دوره های آموزشی
    • دوره آشپزی
    • دوره بستنی ایتالیایی
    • دوره شکلات
    • دوره شیرینی و دسر
    • دوره نان
    • دوره نوشیدنی های گرم و سرد
  • لینک های مفید
    • تماس با ما
    • راهنمای سایت
    • قوانین و مقررات

با ما همراه باشید

از تخفیف‌ها و جدیدترین‌های بیک آکادمی باخبر شوید:



    Telegram Instagram Linkedin Whatsapp Video
    • دوره های آموزشی حضوری
      • دوره نان
      • دوره کیک
      • دوره شکلات
      • دوره آشپزی
      • دوره شیرینی و دسر
      • دوره بستنی ایتالیایی
      • دوره نوشیدنی های گرم و سرد
    • دوره های آموزشی غیرحضوری
    • مشاوره و راه اندازی
    • بلاگ
      • مقاله ها
        • آشپزی
        • نان
        • شیرینی و دسر
        • شکلات
        • بستنی
      • رسپی ها
        • آشپزی
        • شیرینی و دسر
        • نان
        • بستنی
        • شکلات
    • تماس با ما
    • درباره ما
    • مقایسه
    • ورود / ثبت نام
    سبد خرید
    بستن
    ورود
    بستن

    رمز عبور را فراموش کرده اید؟

    هنوز حساب کاربری ندارید؟

    ایجاد حساب کاربری
    برای دیدن دوره هایی که دنبال آن هستید تایپ کنید.
    ورود
    استفاده از موبایل
    استفاده از آدرس ایمیل
    آیا هنوز عضو نیستید؟ اکنون عضو شوید
    بازنشانی رمز عبور
    استفاده از موبایل
    استفاده از آدرس ایمیل
    عضویت
    قبلا عضو شدید؟ اکنون وارد شوید