26 الی 28 فروردین
هدف از آموزش این دوره
موارد آموزشی
سرفصل آموزشی ورکشاپ تخصصی گارنیش
- شناخت گارنيش و قواعد آن
- آشنايى با گلهاى خوراكى و ميكروگرين ها
- انتخاب ظرف مناسب
- ساخت انواع سس ها و پوره ها
- تكنيك درست كردن انواع چيپس
- تكنيك پودركردن مواد چرب خوراكى
- تكنيك كار با شكلات
- تكنيك ساخت فوم
- تكنيك ساخت مورنگ
- تكنيك ساخت اسفنج
- تكنيك ساخت روغنهاى رنگى و طعم دار
- تكنيك ساخت اويل بالون
- تكنيك ساخت مواد پايدار ژلى
- تكنيك ساخت شوگركراست
- تكنيك ساخت اسفير (كروى سازى مايعات)
- تكنيك ساخت ويفرتوييل
شرایط برگزاری دوره
- به جهت فیلم برداری و عکاسی در ساعات آموزشی و استفاده در پیج اینستاگرام، لطفا در انتخاب پوشش مناسب خود در کلاس ما را یاری بفرمایید.
- در طول دوره گذاشتن کلاه یکبارمصرف که از طرف آموزشگاه به شما داده می شود الزامی است.
- آوردن همراه به هر دلیلی ممنوع است.
- هرگونه فیلمبرداری و گرفتن عکس در ساعات آموزشی از روند کلاس اکیدا ممنوع می باشد.
- به هیچ عنوان کنسلی، جابه جایی با دوره دیگر یا دوره در تاریخ بعدی و عودت وجه پس از تکمیل فرایند ثبت نام انجام نمی پذیرد.
