ورکشاپ تخصصی گارنیش

3,000,000 تومان
مشاوره
332
مدت دوره: 2 روز
تاریخ برگزاری: 11 و 12 اسفند 1400
10 صبح الی 5 عصر
نوع دوره: عملی (ورکشاپ)
روش برگزاری: حضوری
سطح دوره: مبتدی
رده سنی
رده سنی: بزرگسال
زمان باقی مانده برای شروع این دوره:

-38روز -17ساعت -41دقیقه -18ثانیه

توضیحات دوره

▪️آموزش های این دوره▪️
‏‎📚معرفی گارنیش و تاریخچه آن
‏‎👩🏻‍🎨مبانی گارنیش
‏‎ 👩🏼‍🏫اصول هنر های تجسمی
‏‎🌈رنگ شناسی
‏‎🌸🍃شناخت گل و گیاه
‏‎🫐شناخت میوه و سبزیجات خاص
‏‎🍽انتخاب ظرف مناسب در گارنیش
‏‎🩸طرز تهیه انواع سس
‏‎🎨طرز تهیه روغن رنگی
‏‎🌀بکارگیری سس در بشقاب
‏‎🤹🏻‍♀️چیدمان صحیح مواد در بشقاب
__________
‏‎▪️آیتم های تزئینی دوره▪️
🔸معرفی گارنیش وتاریخچه آن
🔸بیان مبانی و اصول هنر های تجسمی
🔸بیان مبانی و اصول رنگ شناسی
🔸آشنايى با سبزيجات،گلهاى خوراكى و ميكروگرينها
🔸انتخاب ظروف مناسب در گارنيش
🔸آموزش سس ونحوه قرارگیری آن دربشقاب
🔸چيدمان اصولى وصحیح مواد وگردش آن دربشقاب
🔸تکنیک ساخت روغن های رنگی و طعم
دار
🔸ساخت خاويار
🔸تکنیک ساخت ويفرتوييل
🔸تکنیک ساخت چيپس تاپيوكا(ساگو)
🔸ساخت كارامل ابريشمى ابریشمی
🔸تکنیک ساخت کیک مرجانی
🔸پفک هندی
🔸تکنیک هاى كاربا ایزومالت
🔸ساخت شوگرشيت
🔸تکنیک دهيدراته كردن و كريستالى
كردن ميوه ها
🔸تکنیک كريستالى كردن سبزيجات
🔸ساخت اسپاگتى ميوه اى
🔸ساخت كندى
🔸تکنیک ساخت بن بن روغنهاى طعم
دار(روغن طعم دار كريستالى)
🔸تكنيك ساخت فوم
🔸تکنیک پودر كردن مواد خوراكى چرب
🔸تکنیک كروى سازى مايعات

 

سوال های متداول در مورد دوره های وبسایت بیک اکادمی

پس از تشخیص صلاحیت هنرجو توسط مدرس مربوطه و مجموعه بیک آکادمی، شخص متقاضی معرفی میگردد
این کار فقط در چارچوب قوانین و ضوابط تعیین شده امکان پذیر می باشد.
پس از اتمام دوره از طرف آموزشگاه گروهی در واتس اپ یا تلگرام تشکیل خواهد شد که هنرجوها و مدرس مربوطه می توانند به مدت 1 ماه در این فضا تبادل اطلاعات و رفع اشکال داشته باشند.
شما می توانید برای تهیه تجهیزات مورد نیاز خود با واحد فروش ما شرکت بیک صنعت تماس حاصل نمایید.
کنسل کردن فقط در صورت داشتن هنرجوی جایگزین تا 2 هفته قبل از شروع دوره امکان پذیر است در غیر این صورت از استرداد وجه معذوریم.

ویژگی های دوره

  • درس 0
  • آزمونها 0
  • شروع دوره 11 و 12 اسفند
  • سطح مهارت easy
  • زبان workshop
  • دانشجویان 5
  • ارزیابی بله
3,000,000 تومان
مشاوره