16 الی 17 آذر
هدف از آموزش این دوره
- علاقه مند به دنیای رنگ و طعم ها
- ترکیب رنگ
- پخت کیک مناسب دکور فوندانت
- آموزش انواع دکورهای کیک
- تزیین کیک های جشن تولد و عروسی و مناسبت ها
- آموزش تکنیک های روز بازار دکور کیک ایران و همچنین ترندهای جهانی CAKE DECORATION
- راهاندازی ارائه خدمات دکور کیک برای انواع مراسم ها
- جذب بازار کار ایران و جهان
موارد آموزشی
سرفصل آموزشی ورکشاپ دکور کیک پایه فوندانت
- از پخت کیک تا دیزاین نهایی
- اطلاعات مربوط به ابزار و مواد اولیه موجود در بازار
- برش اصولی و تراز کیک ها
- توضیح در مورد انواع فیلینگ ها، متناسب با طعم کیک
- تهیه گاناش و گاناش کشی اصولی به صورت عملی
- اطلاعات مربوط به انواع فوندانت ها و نحوه کار با آنها
- فوندانت کشی به سه روش اصولی
- ایجاد لبه های تیز sharp edge
- پایه گذاری اصولی کیک های دو طبقه
- نحوه استفاده از ماکت در طبقات
- آموزش اصول گلهای شکری و آموزش یک نوع گل شکری
- طرز استفاده از رنگ های پودری براق و اطلاعات مربوط به انواع رنگ ها و حلال ها
- نحوه استفاده از انواع مالدها
- طرز تهیه گیپور خوراکی با برند های موجود در بازار
- تکنیک انواع رافل های مدرن
- تکنیک سنگ ماربل (دمو)
- تکنیک استنسیل
- تکنیک برجسته سازی و ایجاد تکسچر
- آموزش آیسینگ
- آموزش اصول تاپرهاسازی
- آموزش برگ های ویفری
- آموزش استفاده از پرینت خوراکی
- آموزش یک نوع گل ویفری پر کاربرد (دمو)
- نحوه صحیح داست زدن گلهای شکری
- آموزش چسب خوراکی
- توضیح در مورد نحوه سفارش گیری و قیمت گذاری کیک و ماکت
شرایط برگزاری دوره
- به جهت فیلم برداری و عکاسی در ساعات آموزشی و استفاده در پیج اینستاگرام، لطفا در انتخاب پوشش مناسب خود در کلاس ما را یاری بفرمایید.
- در طول دوره گذاشتن کلاه یکبارمصرف که از طرف آموزشگاه به شما داده می شود الزامی است.
- آوردن همراه به هر دلیلی ممنوع است.
- هرگونه فیلمبرداری و گرفتن عکس در ساعات آموزشی از روند کلاس اکیدا ممنوع می باشد.
- به هیچ عنوان کنسلی، جابه جایی با دوره دیگر یا دوره در تاریخ بعدی و عودت وجه پس از تکمیل فرایند ثبت نام انجام نمی پذیرد.
- در موارد استثنائی با تایید آموزشگاه، عودت وجه با کسر ۳۰٪ خسارت صورت می گیرد.