0 تا 100 طرز تهیه شکلات صبحانه نوتلا

شکلات یکی از خوراکی‌های بسیار خوشمزه‌ای است که درصد زیادی از افراد، این ماده غذایی محبوب را دوست دارند. بیشتر کیک‌ها و دسرهای لذیذ، از شکلات درست شدند؛ برای مثال می‌توانیم به طرز تهیه کیک یخچالی شکلاتی که از قبل به شما آموزش دادیم، اشاره کنیم. امروز تصمیم داریم در کنار سرآشپزهای برجسته بیک آکادمی طرز تهیه شکلات صبحانه نوتلا را به شما یاد دهیم؛ بنابراین توصیه می‌کنیم تا پایان مقاله همراه ما باشید.

آموزش طرز تهیه شکلات صبحانه نوتلا

شکلات صبحانه بسیار سریع آماده می‌شود.

1. یک قابلمه متوسط را روی شعله اجاق گاز قرار دهید؛

2. 25 گرم کره داخل قابلمه بریزید؛

3. منتظر بمانید تا کره ذوب شود؛

4. 300 گرم شکلات به قابلمه اضافه کنید؛

5. 4 قاشق چای‌خوری پودر قند به شکلات اضافه کنید؛

6. یک سوم قاشق چای‌خوری پودر وانیل به ترکیب شکلات اضافه کنید؛

7. 400 گرم شیر به ترکیب اضافه کنید؛

8. 100 گرم مغز فندق را با آسیاب خرد کنید؛

9. مغز فندق خرد شده را به مخلوط شکلات اضافه کنید؛

10. همه مواد شکلات صبحانه را با یکدیگر مخلوط کنید؛

11. پس از اینکه ترکیب تحت حرارت اجاق گاز ذوب شد، قابلمه را از روی اجاق گاز بردارید؛

12. منتظر بمانید تا شکلات صبحانه خنک شود؛ سپس در ظرف مورد نظر سرو کنید.

نکته: اگر شما جز دوست‌داران شکلات سفید هستید، پیشنهاد می‌کنیم به مقاله طرز تهیه شکلات تخته ای سفید که از قبل برای شما در نظر گرفتیم، مراجعه کنید تا با دستورالعمل آن آشنا شوید.

فوت‌وفن‌های کاربردی در طرز تهیه شکلات صبحانه ساده

شکلات صبحانه را درون یخچال قرار دهید.

1. به جای شکلات می‌توانید از پودر کاکائو در دستور پخت شکلات صبحانه استفاده کنید؛

2. اگر به پودر وانیل دسترسی ندارید، از اسانس وانیل به جای پودر وانیل در روش تهیه شکلات صبحانه استفاده کنید؛

3. از شکر سفید به جای پودر قند در طرز تهیه شکلات صبحانه ساده استفاده کنید؛

4. از پودر کاکائو و شکلات، در طرز تهیه شکلات صبحانه نوتلا استفاده کنید؛

5. از شیر کم‌چرب در طرز تهیه شکلات صبحانه خانگی استفاده کنید؛

6. از شکلات سفید و شکلات تلخ، در طرز تهیه شکلات صبحانه ساده استفاده کنید؛

7. شکلات صبحانه در هنگام پخت نباید بسوزد؛ بنابراین به صورت مکرر شکلات را مخلوط کنید؛

8. شکلات صبحانه را می‌توانید به مدت 1 ماه درون یخچال نگهداری کنید؛

9. زمانی که می‌خواهید شکلات صبحانه را میل کنید، حتما 10 دقیقه قبل از خوردن، آن را از یخچال خارج کنید تا به غلظت کافی برسد؛

10. شکلات صبحانه را روی شعله بسیار کم بپزید؛

11. از کره بادام زمینی در طرز تهیه شکلات صبحانه خانگی استفاده کنید؛

12. در روش تهیه شکلات صبحانه، از مغز گردو یا بادام استفاده کنید؛

13. از 4 قاشق غذاخوری خامه در روش تهیه شکلات صبحانه استفاده کنید؛

14. 2 عدد زرده تخم‌مرغ به مواد اولیه شکلات صبحانه اضافه کنید؛

15. قبل از اضافه کردن شکلات بهتر است آن را، با کمک یک چاقو خرد کرده و به قطعات کوچک تقسیم کنید تا سریع‌تر ذوب شود؛

16. هنگامی که شکلات صبحانه را داخل یخچال قرار می‌دهید، مطمئن شوید که هیچ‌گونه رطوبتی به آن نمی‌رسد.

نشانه‌های خراب شدن شکلات صبحانه

اگر رنگ، طعم و بوی شکلات صبحانه تغییر کند، یعنی فاسد شده است.

شکلات ماده‌ای است که به دلیل داشتن رطوبت بسیار کم، امکان فاسد شدن آن بسیار پایین است؛ البته به شرطی که در یک مکان خنک و خشک نگهداری شود؛ اما زمانی که شکلات را با کره و مواد اضافی دیگری ترکیب می‌کنید تا شکلات صبحانه درست کنید، ممکن است دچار اکسیداسیون شود. اکسیداسیون باعث ایجاد مسمومیت نمی‌شود؛ اما رنگ، مزه و بوی شکلات صبحانه را تغییر می‌دهد و برای سلامتی انسان مضر است. برای جلوگیری از بروز اکسیداسیون توصیه می‌کنیم شکلات صبحانه را به صورت تازه مصرف کنید و از آن به صورت طولانی مدت نگهداری نکنید.

در ادامه شما را با برخی از سوالات کاربران درباره شکلات صبحانه آشنا می‌کنیم.

• علت تشکیل رنگ سفید در شکلات صبحانه چیست؟

زمانی که شکلات در دما بیشتر از 22 درجه سانتی‌گراد نگهداری می‌شود، کریستال‌های روغن شکلات ذوب می‌شوند و روی شکلات صبحانه را به رنگ سفید در‌می‌آورند؛ البته شکلات صبحانه سالم و قابل مصرف است.

• علت تغییر مزه شکلات صبحانه چیست؟

اگر شکلات در معرض نور شدید خورشید یا آب قرار بگیرد، طعم اصلی خود را از دست می‌دهد؛ به همین دلیل توصیه می‌کنیم مکان مناسبی را برای نگهداری آن انتخاب کنید.

• علت طعم سوختگی در شکلات صبحانه چیست؟

اگر شکلات در دما بالایی ذوب شود، ممکن است طعم سوختگی پیدا کند؛ بنابراین بهتر است شکلات را در دمای پایین آماده کنید.

• علت دون دون شدن شکلات صبحانه چیست؟

مواد اولیه شکلات صبحانه شامل شیر، شکر و شکلات است. شیر و شکر جز موادی هستند که وقتی تحت حرارت اجاق گاز قرار می‌گیرند، به شکل دون دون در‌می‌آیند؛ بنابراین جای نگرانی وجود ندارد و شکلات صبحانه قابل مصرف است؛

• چگونه تشخیص دهیم که شکلات صبحانه قابل مصرف نیست و فاسد شده است؟

اگر طعم، رنگ و بوی شکلات صبحانه تغییر کرده است به احتمال زیاد قابل مصرف نیست و فاسد شده است.

همچنین بخوانید: طرز تهیه انواع ژله بستنی

فواید خوردن شکلات صبحانه

از آن‌جایی که ماده اصلی  شکلات صبحانه، کاکائو است؛ خوردن شکلات صبحانه طبق تحقیقات صورت گرفته، فواید بسیاری زیادی برای بدن انسان دارد که در ادامه، شما را به صورت مختصر با فواید خوردن آن آشنا می‌کنیم.

1. شکلات صبحانه سرشار از ویتامین‌های D1 و B2 و B3 است که باعث نشاط و سرزندگی افراد می‌شود؛

2. اگر دچار کمبود وزن هستید، خوردن شکلات صبحانه کمک بسیار خوبی به شما می‌کند؛

3. شکلات صبحانه منبع بسیار خوبی برای تامین اسید فولیک است که وظیفه سلامت اعصاب و روان را برعهده دارد؛

4. کاکائو موجود در شکلات صبحانه سرشار از قلع و منیزیم است که برای بهبود عملکرد واکنش‌های سلولی، موثر عمل می‌کند.

امیدواریم که از مقاله لذت برده باشید و این دستورالعمل خوشمزه را امتحان کنید. شکلات صبحانه یک انتخاب بسیار خوب برای وعده‌های صبحانه است؛ به خصوص اینکه کودکان هم این ماده غذایی را دوست دارند، البته توصیه می‌کنیم در مصرف آن زیاده‌روی نکنید. ما در مجموعه بیک کادمی برای افراد علاقه‌مند به هنر شکلات و دسر، دوره آموزش دسر برگزار می‌کنیم تا به صورت حرفه‌ای این رشته را آموزش ببینید، پیشنهاد می‌کنیم برای اطلاعات بیشتر با تیم پشتیبانی ما در تماس باشید.