قبولی مرصع با گوشت سردست
ته انداز ماهی شورت
ته چين اسفناج و گوجه برقانی
هواری ميگو چكو ميگ
پسته پلا با ماهيچه گوسفندی
شاخدار پلا تهرانی با جوجه شكم پر
در اين دوره شما با ضيافتی از رنگ ها و طعم های مختلف از پلو های درباری و مجلسی در نواحی مختلف ايران آشنا خواهيد شد و با طعم دار كردن و نحوه پخت برنج و گوشت های مختلف با اطلاع از دانش بومی ارتباط خواهيد گرفت و در انتهای دوره شما مهمان يک ضيافت ايرانی همراه با نوشيدن شربت روح افزای بهاری خواهيد شد.
آشنايي با تنوع پلو هاي درباري در سه دوره صفويه،قاجاريه، پهلوي
روش پخت و نحوه طعم دار كردن ميگو و ماهي جنوب ، مرغ و گوشت گوسفند با اطلاع از دانش بومي
شناخت ادويه پلويي جنوب و نحوه تركيب آن در پلوهاي مختلف
آشنايي با دورچين هاي مرتبط با پلو هاي رسمي و مجلسي
آشنايي با چاشني و طعم دهنده هاي اقوام مختلف
و در نهايت با آموزش يك شربت روح افزاي بهاري در اين دوره شما را مهمان ضيافتي از رنگ و طعم هاي نواحي مختلف ايران خواهيم كرد.
……………….?????………………….
⚠️????⚠️
⛑در شرایط کنونی دوره ها با رعایت
پروتکل های بهداشتی برگزار می شود.
?پوشیدن کاور، کلاه، دستکش و استفاده
از ماسک در طول دوره الزامی است.
?تمام اقلام بهداشتی از طرف آکادمی
دراختیار هنرجوها قرار داده می شود.
?کارت واکسن جهت ورود الزامیست.
……………….?????………………….
✅تمام اقلام بهداشتی از طرف آموزشگاه در اختیار هنرجوها قرار داده می شود.
✅بدلیل داشتن محدودیت و رعایت پروتکل های بهداشتی در بیک آکادمی،
این دوره قبل از این شرایط با تعداد بیشتری‌هنرجو در فضای بزرگ و استاندارد بیک آکادمی برگزار می شده است. در حال حاضر با تعداد کمتری با رعایت پروتکل های بهداشتی برگزار می شود .
