پریسا یزدانی9 دی
هدف از آموزش این دوره
در این ورکشاپ تخصصی، از صفرِ صفر تا ساخت یک ماکارون سوئیسی حرفه‌ای همراهتون هستیم.
از آشنایی با مواد اولیه و اصول پایه گرفته تا نکات مهم در آماده‌سازی مرنگ، ساخت فیلینگ، رنگ‌آمیزی، پایپینگ صحیح، زمان استراحت، کنترل دما و در نهایت پخت و فیلینگ‌گذاری حرفه‌ای—همه را قدم‌به‌قدم با هم یاد می‌گیریم.
این دوره دقیقاً برای کسانی طراحی شده که می‌خواهند:
- ماکارون‌های قابل فروش درست کنند.
- به مشکلات رایج مثل ترک خوردن، توخالی شدن یا صاف نشدن پوسته غلبه کنند.
- دستور اصولی و نکات عملی یک مربی حرفه‌ای رو یاد بگیرند.
- از تجربه یک ورکشاپ کاملاً کاربردی و نتیجه‌محور لذت ببرند.
در پایان کلاس، شما تمام مهارت‌های لازم برای ساخت ماکارون سوئیسی بی‌نقص رو خواهید داشت
موارد آموزشی
سرفصل آموزشی دوره ورکشاپ ماکارون
- ماکارون وانیلی
- ماکارون شکلات فندق
- ماکارون پسته
- ماکارون رزبری
- ماکارون کدو حلوایی
- ماکارون با گاناش تلخ
شرایط برگزاری دوره
- رسپی ( جزوه) موارد آموزشی کلاس به صورت فایل pdf در خدمت شما عزیزان قرار میگیرد.
- آوردن همراه به هر دلیلی ممنوع است.
- در طول دوره گذاشتن کلاه یکبارمصرف که از طرف آموزشگاه به شما داده می شود الزامی است.
- به جهت فیلم برداری و عکاسی در ساعات آموزشی و استفاده در پیج اینستاگرام، لطفا در انتخاب پوشش مناسب خود در کلاس ما را یاری بفرمایید.
- هرگونه فیلمبرداری و گرفتن عکس در ساعات آموزشی از روند کلاس اکیدا ممنوع می باشد.
- به هیچ عنوان کنسلی، جابه جایی با دوره دیگر یا دوره در تاریخ بعدی و عودت وجه پس از تکمیل فرایند ثبت نام انجام نمی پذیرد.
