ورکشاپ دکوراتوری کیک پایه فوندانت




مدت دوره: 3 روز


تاریخ برگزاری: 8 الی 10 بهمن
9 صبح الی 7 شب


نوع دوره: عملی (ورکشاپ)


روش برگزاری: حضوری


سطح دوره: مقدماتی


رده سنی: بزرگسال
فرصت باقی مانده برای ثبت نام در این دوره:
توضیحات دوره
📚 موارد آموزشی این دوره
__________
اموزش پخت کیک پایه توسط مربی
_ برش اصولی لایه های کیک و توضیح در مورد انواع فیلینگ ها
_تراز اصولی کیک ها
_ تهیه گاناش و گاناش کشی اصولی به صورت عملی
_ اطلاعات مربوط به ابزار و مواد اولیه موجود در بازار
_ فوندانت کشی به دو روش اصولی
_ ایجاد لبه های تیز و sharp edge
_ پایه گذاری اصولی کیک های دو طبقه
_ آموزش آیسینگ دست ساز
_ نحوه استفاده از ماکت در طبقات
_ تکنیک استنسیل
_ طرز تهیه گیپور خوراکی توسط مربی
_ تکنیک انواع رافل های مدرن
_تکنیک کهنه کاری با رنگ های طلایی
_ تکنیک اصولی سنگ ماربل
_ تکنیک بافت سازی به دو روش
_ آموزش یک نوع گل و برگ خوراکی
_ آموزش استفاده از رنگ های پودری و حلال ها
_ توضیح در مورد انواع رنگ های ژله ای و پرکابرد
_ آموزش اصول تاپر سازی توسط مربی
_ نحوه استفاده از انواع مالدها
ویژگی های دوره
- درس 0
- آزمونها 0
- شروع دوره 8 الی 10 بهمن
- سطح مهارت Easy
- زبان Workshop
- دانشجویان 1
- ارزیابی بله