ورکشاپ دکوراتوری کیک پایه فوندانت

فرصت باقی مانده برای ثبت نام در این دوره:

توضیحات دوره

📚 موارد آموزشی این دوره
__________

اموزش پخت کیک پایه توسط مربی
_ برش اصولی لایه های کیک و توضیح در مورد انواع فیلینگ ها
_تراز اصولی کیک ها
_ تهیه گاناش و گاناش کشی اصولی به صورت عملی
_ اطلاعات مربوط به ابزار و مواد اولیه موجود در بازار
_ فوندانت کشی به دو روش اصولی
_ ایجاد لبه های تیز و sharp edge
_ پایه گذاری اصولی کیک های دو طبقه
_ آموزش آیسینگ دست ساز
_ نحوه استفاده از ماکت در طبقات
_ تکنیک استنسیل
_ طرز تهیه گیپور خوراکی توسط مربی
_ تکنیک انواع رافل های مدرن
_تکنیک کهنه کاری با رنگ های طلایی
_ تکنیک اصولی سنگ ماربل
_ تکنیک بافت سازی به دو روش
_ آموزش یک نوع گل و برگ خوراکی
_ آموزش استفاده از رنگ های پودری و حلال ها
_ توضیح در مورد انواع رنگ های ژله ای و پرکابرد
_ آموزش اصول تاپر سازی توسط مربی
_ نحوه استفاده از انواع مالدها