بیک آکادمی
  • دوره های آموزشی حضوری
    • دوره نان
    • دوره کیک
    • دوره شکلات
    • دوره آشپزی
    • دوره شیرینی و دسر
    • دوره بستنی ایتالیایی
    • دوره نوشیدنی های گرم و سرد
  • دوره های آموزشی غیرحضوری
  • مشاوره و راه اندازی
  • بلاگ
    • مقاله ها
      • آشپزی
      • نان
      • شیرینی و دسر
      • شکلات
      • بستنی
    • رسپی ها
      • آشپزی
      • شیرینی و دسر
      • نان
      • بستنی
      • شکلات
  • تماس با ما
  • درباره ما
جستجو
0 دوره 0 تومان
ورود / ثبت نام
منو
بیک آکادمی
0 دوره 0 تومان
۲۴ الی ۲۶ خرداد
خانه دوره‌های برگزار شده ورکشاپ ادویه شناسی و طعم سازی

ورکشاپ ادویه شناسی و طعم سازی

استاد

مرتضی داوری فر

رده سنی

بزرگسال

سطح دوره

مبتدی

روش برگزاری

حضوری

نوع دوره

عملی (ورکشاپ)

تاریخ برگزاری

۲۴ الی ۲۶ خرداد

ساعت برگزاری

10 صبح الی 5 عصر

مدت دوره

سه روز

  • معرفی دوره
  • اطلاعات دوره
  • سوالات متداول
معرفی دوره

-آشنایی با انواع ادویه ها
-یادگیری تفاوت طعم ومزه
-آشنایی با افزودنی های مجاز شیمیایی مورد استفاده در صنعت غذا
-آشنایی با روغن های معطر
-آشنایی با تنوع ادویه های ترکیبیrub.blend.marinade
-بوکه گارنی و اسپایس بگ
-آشنایی با روشهای اسیاب ادویه
-آشنایی با راه های تقلب در ادویه
-آشنایی با روشهای انبار داری و نگهداری و آلودگی های رایج ادویجات
-کارگاه ساخت ادویه های برگر،سوخاری،کاری،تندوری
-کارگاه ساخت خمیرو روغنهای معطر جهت استفاده در آشپزی
-پخت برگر،سوخاری و تهیه ۲ مدل سالاد با فرمول های ارایه شده
-ساخت پودر های آماده سس سالاد و ساندویچ
-آشنایی با فرایند دودی کردن و روش های دودی کردن

-ساخت نمک های طعم دار و رنگی به صورت خشک و تر
-فرمول ادویه سوسیس و کالباس و سالامی
-کارگاه ساخت سرکه های طعم دار و سرکه با گیاهان بویا
-کارگاه ساخت اسپردهای طعم دار
-فرمول ساخت سس و کاندیمنت های پایه ادویه
-پخت ویندالوی مرغ،نودل سرخ شده و برگر
-اضافه شدن ۸ فرمول ادویه ترکیبی جدید

اطلاعات دوره
استاد

مرتضی داوری فر

رده سنی

بزرگسال

سطح دوره

مبتدی

روش برگزاری

حضوری

نوع دوره

عملی (ورکشاپ)

تاریخ برگزاری

۲۴ الی ۲۶ خرداد

ساعت برگزاری

10 صبح الی 5 عصر

مدت دوره

سه روز

سوالات متداول
آیا در پایان دوره امکان معرفی هنرجو به عنوان کارآموز یا کارمند به واحدهای غذایی مربوطه وجود دارد ؟
در صورت درخواست کارفرما پس از تشخیص صلاحیت هنرجو توسط مدرس مربوطه و مجموعه بیک آکادمی، شخص متقاضی معرفی میگردد

 

آیا در طول دوره امکان عکاسی و فیلمبرداری وجود دارد؟
این کار فقط در چارچوب قوانین و ضوابط تعیین شده امکان پذیر می باشد.
برای رفع اشکال و سوال های پیش امده بعد از اتمام دوره چه راحلی وجود دارد؟
پس از اتمام دوره از طرف آموزشگاه گروهی در واتس اپ یا تلگرام تشکیل خواهد شد که هنرجوها و مدرس مربوطه می توانند به مدت 1 ماه در این فضا تبادل اطلاعات و رفع اشکال داشته باشند.
تجهیزات و مواداولیه مورد نیاز را از چه منبعی می توان تهیه کرد؟
در طول دوره ابزار و مواد اولیه در آکادمی در اختیار شما قرار میگیرد اما شما می توانید برای تهیه تجهیزات مورد نیاز خود بعد از پایان دوره با واحد فروش ما شرکت بیک صنعت تماس حاصل نمایید.
آیا امکان کنسل کردن دوره و استرداد وجه واریزی وجود دارد؟
کنسل کردن فقط در صورت داشتن هنرجوی جایگزین تا 2 هفته قبل از شروع دوره امکان پذیر است در غیر این صورت از استرداد وجه معذوریم.
دسته: دوره‌های برگزار شده

محصولات مشابه

4 الی 5 اسفند
مقایسه
مشاهده سریع
اطلاعات بیشتر

پلوهای قالبی

ظرفیت دوره به پایان رسیده است

14 الی 15 اسفند
مقایسه
مشاهده سریع
اطلاعات بیشتر

ورکشاپ تخصصی گارنیش

ظرفیت دوره به پایان رسیده است

۶ الی ۸ اردیبهشت
مقایسه
مشاهده سریع
اطلاعات بیشتر

ورکشاپ کامل شکلات دست ساز

ظرفیت دوره به پایان رسیده است

28 الی 29 اردیبهشت
مقایسه
مشاهده سریع
اطلاعات بیشتر

ورکشاپ مقدماتی نانوایی

ظرفیت دوره به پایان رسیده است

27 الی 28 اردیبهشت
مقایسه
مشاهده سریع
اطلاعات بیشتر

ورکشاپ تخصصی گارنیش

ظرفیت دوره به پایان رسیده است

30 بهمن
مقایسه
مشاهده سریع
اطلاعات بیشتر

ورکشاپ انواع توپک و کوفته ها

ظرفیت دوره به پایان رسیده است

7 اردیبهشت
مقایسه
مشاهده سریع
اطلاعات بیشتر

تکنیک های تکمیلی گارنیش

ظرفیت دوره به پایان رسیده است

9 خرداد
مقایسه
مشاهده سریع
اطلاعات بیشتر

سالاد و ساندویچ

ظرفیت دوره به پایان رسیده است

footer-logo-dark
bake-sanat-logo-en
CTHAWARDS.Logo_
  • دوره های آموزشی
    • دوره آشپزی
    • دوره بستنی ایتالیایی
    • دوره شکلات
    • دوره شیرینی و دسر
    • دوره نان
    • دوره نوشیدنی های گرم و سرد
  • لینک های مفید
    • تماس با ما
    • راهنمای سایت
    • قوانین و مقررات

با ما همراه باشید

از تخفیف‌ها و جدیدترین‌های بیک آکادمی باخبر شوید:



    Telegram Instagram Linkedin Whatsapp Video
    • دوره های آموزشی حضوری
      • دوره نان
      • دوره کیک
      • دوره شکلات
      • دوره آشپزی
      • دوره شیرینی و دسر
      • دوره بستنی ایتالیایی
      • دوره نوشیدنی های گرم و سرد
    • دوره های آموزشی غیرحضوری
    • مشاوره و راه اندازی
    • بلاگ
      • مقاله ها
        • آشپزی
        • نان
        • شیرینی و دسر
        • شکلات
        • بستنی
      • رسپی ها
        • آشپزی
        • شیرینی و دسر
        • نان
        • بستنی
        • شکلات
    • تماس با ما
    • درباره ما
    • مقایسه
    • ورود / ثبت نام
    سبد خرید
    بستن
    ورود
    بستن

    رمز عبور را فراموش کرده اید؟

    هنوز حساب کاربری ندارید؟

    ایجاد حساب کاربری
    برای دیدن دوره هایی که دنبال آن هستید تایپ کنید.
    ورود
    استفاده از موبایل
    استفاده از آدرس ایمیل
    آیا هنوز عضو نیستید؟ اکنون عضو شوید
    بازنشانی رمز عبور
    استفاده از موبایل
    استفاده از آدرس ایمیل
    عضویت
    قبلا عضو شدید؟ اکنون وارد شوید