مواردی که هنرجو در این دوره آموزش می گیرد:
موارد آموزشی:
سالاد سبزیجات آسیایی
کاب سالاد مرغ و پاپریکا
سالاد والدورف
سالاد گرم اسفناج و نخود
لیتل جم تاکو سالاد
سالاد برنج قهوهای
سالاد گرم سیب زمینی تنوری و بیکن
سالاد فیله استیک با ذرت گریل
سالاد نودل تايلندي
سس ارده و ماسالا
سس فلفل دلمهای کبابی
سس پیاز کاراملی
سس ریحان و کدو
وینگرت پیاز بنفش و رزبری
وینگرت خردل و بالزامیک
وینگرت ترخون
وینگرت زنجفیل
وينگرت واسابي