مواردی که هنرجو در این دوره آموزش می گیرد:
۱-موکا کارامل کرم
۲-کرم ویپ پرالین
۳-بانانیا
۴-کرم گیلاس
۵-اورنجری
۶-کاناریا
۷-کرم دبویس
۸-مارزیپان گاناش
۹-نات گاناش
۱۰-سافت سالتد کارامل
-Pate choux tricot
آموزش مغزی های جدید شکلات
استاد
|
|
|---|---|
رده سنی
|
|
سطح دوره
|
مبتدی |
روش برگزاری
|
|
نوع دوره
|
|
ساعت برگزاری
|
9 صبح الی 4 یا 5 عصر |
مدت دوره
|
یک روز |
چرا بیک آکادمی؟
تجهیزات به روز و کارآمد
اساتید مجرب و بنام
فضای آموزشی استاندارد
