9 الی 10 خرداد
هدف از آموزش این دوره
اگر علاقه مند به یادگیری و کار کردن در حوزه ی نان پزی هستید می توانید بعد از گذارندن این دوره در بیک آکادمی در آمد بالایی را کسب کنید
همچنین این دوره مختص کسانی است که قصد این را دارند که به صورت خودکفا در منزل خود نان های با کیفیت و خوشمزه را برای خانواده ی خود تهیه کنند
در این دوره مباحثی مانند طرز تهیه خمیر نان روغنی، طرز تهیه خمیر نان تنوری محلی، طرز تهیه خمیر نان ساجی، طرز تهیه خمیر نان بدون خمیر مایع و نان های ساده ارائه خواهد شد.
در این دوره که به صورت ورکشاپ و عملی برگزار می شود، کارآموزان می توانند به صورت کاربردی مباحث را یاد بگیرند و از دانش برترین اساتید بهره مند شوند.
موارد آموزشی
سرفصل آموزشی ورکشاپ مقدماتی نان
- تئوری و آزمایشگاه
- کاربرد مواد اولیه
- فرآیند عمل آوری خمیر – تخمیر – پخت نان
- انواع پروسه های نانوایی (ارتیزان – صنعتی – خانگی )
- نان ساندویچی ساده
- نان جو، نان تست، نان شیر مال، نان کراست لف
- کروسان
- پیتا
- اک مک
- نان مک دونالد، پیتزا آمریکایی
شرایط برگزاری دوره
- به جهت فیلم برداری و عکاسی در ساعات آموزشی و استفاده در پیج اینستاگرام، لطفا در انتخاب پوشش مناسب خود در کلاس ما را یاری بفرمایید.
- در طول دوره گذاشتن کلاه یکبارمصرف که از طرف آموزشگاه به شما داده می شود الزامی است.
- آوردن همراه به هر دلیلی ممنوع است.
- هرگونه فیلمبرداری و گرفتن عکس در ساعات آموزشی از روند کلاس اکیدا ممنوع می باشد.
- به هیچ عنوان کنسلی، جابه جایی با دوره دیگر یا دوره در تاریخ بعدی و عودت وجه پس از تکمیل فرایند ثبت نام انجام نمی پذیرد.
- در موارد استثنائی با تایید آموزشگاه، عودت وجه با کسر ۳۰٪ خسارت صورت می گیرد.
