مواردی که هنرجو در این دوره آموزش می گیرد:
بشقاب برانچ مكزيكي با سالسای گوجه
بشقاب صبحانه ایتالیایی
وافل برگر سمن و اسكرمبلد كَره‌ای
وِوُس رنچروس با سالسای گوجه
صبحانه سبز با سس ریحان
سوفله ۴ پنیر
پن کیک اسفناج با سالاد قارچ و سس هالندایز
املت میگو و فتای افریقایی
کرپ ساندویچ اسپایسی با سس ماست و چیلی
کاپریس تُست و بیکن
بشقاب صبحانه ایتالیایی
وافل برگر سمن و اسكرمبلد كَره‌ای
وِوُس رنچروس با سالسای گوجه
صبحانه سبز با سس ریحان
سوفله ۴ پنیر
پن کیک اسفناج با سالاد قارچ و سس هالندایز
املت میگو و فتای افریقایی
کرپ ساندویچ اسپایسی با سس ماست و چیلی
کاپریس تُست و بیکن
