با جدیدترین انواع فینگرفود و طرز تهیه آنها آشنا شوید

در این مقاله تصمیم گرفتیم انواع فینگرفود را به شما آموزش دهیم و از دستورالعمل‌هایی که بسیار ساده هستند، برای شما استفاده کنیم تا در تهیه مواد اولیه این فینگرفودها با مشکل مواجه نشوید. اگر با فینگر فود آشنا نیستید، پیشنهاد میکنیم مقاله ما با عنوان فینگر فود چیست را پیش از خواندن این مقاله مطالعه بفرمایید.

فینگرفود راتا اسفناج پنیر

یکی از انواع فینگرفودها، راتا اسفناج پنیر است. این فینگرفود از سه لایه درست شده، که این لایه‌ها به ترتیب شامل؛ نان تست، اسفناج و پنیر فتا است.

فینگرفود قارچ و اسفناج

یکی از انواع فینگرفودها، قارچ و اسفناج است که برای انواع مهمانی‌ها، ایده بسیار مناسبی است.   اگر شما یا فرزندانتان، اسفناج را دوست ندارید، درست کردن این نوع فینگرفود، ترفند بسیار خوبی است که اسفناج را در هرم غذایی خود جا بدهید. برای درست کردن این نوع فینگرفود به روش زیر عمل کنید.

• ابتدا فر را روشن کنید و سپس فر را تا دما 190 درجه سانتی‌گراد داغ کنید.
• 20 عدد قارچ متوسط را از ساقه‌اش جدا کنید.
• قارچ‌های خرد شده را به همراه 2 حبه سیر خرد شده، در 1 قاشق غذاخوری کره، سرخ کنید.
• 56 گرم یا 4 فنجان اسفناج را به خوبی بشویید و اجازه دهید تا خشک شود، سپس اسفناج‌ها را به قارچ‌های سرخ شده اضافه کنید و هم‌بزنید.
• 230 گرم پنیر خامه‌ای همراه با نمک و فلفل به قارچ‌ها اضافه کنید.
• یک چهارم پنیر پارمسان را با یک چهارم خرده نان، با یکدیگر مخلوط کنید.
• مخلوط پنیر پارمسان و تکه‌های نان را به قارچ‌ها اضافه کنید.
• در آخر، قارچ‌ها را داخل فر به مدت 15 دقیقه قرار دهید تا آماده شوند.

فینگرفود کیک ژامبون

یکی از انواع فینگر فود، کیک ژامبون است که طرز تهیه بسیار ساده‌ای دارد. برای تهیه کیک ژامبون، به روش زیر عمل کنید.

• یک کاسه متوسط انتخاب کنید، سپس 2 فنجان سس مایونز را همراه با نصف قاشق چای خوری پودر سیر و سبزی معطر( به اندازه دلخواه) مخلوط کنید.
• تعدادی نان تست بردارید، سپس یک لایه از مخلوط سس و پنیر ورقه‌ای را روی تست‌ها قرار دهید.
• روی لایه‌های درست شده، تعدادی خیارشور و هویج، همراه با ورقه‌های ژامبون یا کالباس خانگی قرار دهید.
• کیک درست شده را در ابعاد 1.5 در 1.5 برش دهید.
• برش‌ها را به مدت 3 ساعت داخل یخچال قرار دهید.

فینگرفود کاناپ لبو

کاناپ لبو یکی دیگر از انواع فینگر فود است که برای تهیه آن به روش زیر عمل می‌کنیم.

• یک عدد لبو بزرگ انتخاب کنید سپس به همراه مقداری شکر و آب، آن را بپزید.
• لبوهای پخته شده را با چاقو به صورت ورقه‌ای برش بزنید.
• یک کاسه انتخاب کنید و درون آن، 1 فنجان سرکه سیب اضافه کنید. سپس لبوهای برش خورده را درون ظرف گذاشته و داخل یخچال به مدت 24 ساعت قرار دهید.
• 1 فنجان ماست چکیده به همراه گردو، پیازچه و هویج را با یکدیگر مخلوط کنید.
• لبوها را با استفاده از خلال دندان به شکل کاسه دربیارید و مخلوط ماست چکیده را درون آن بریزید.

فینگرفود رول تخم‌مرغ

یکی دیگر از انواع فینگرفودها که قصد داریم به شما معرفی کنیم، رول تخم‌مرغ است. مواد تشکیل دهنده این فینگرفود سرشار از ویتامین است که برای رشد مو و ناخن به شدت توصیه می‌شود. برای درست کردن این فینگرفود به شرح زیر عمل کنید.

• یک فلفل دلمه‌ای انتخاب کنید و حسابی آن را بشویید. پس از شستن آن را به دو قسمت مساوی تقسیم کنید و نصف آن را بردارید.
• یک تابه متوسط انتخاب کنید و درون آن مقداری روغن مایع بریزید و صبر کنید تا داغ شود.
• نصف فلفل دلمه‌ای را خرد کرده و درون تابه سرخ کنید.
• یک کاسه انتخاب کنید سپس تخم‌مرغ‌ها را شکسته و همراه با یک قاشق چای خوری آب، مخلوط کنید.
• مخلوط آب و تخم‌مرغ را داخل تابه بریزید تا پخته شود.
• 2 عدد نان ترتیلا را بردارید و تخم‌مرغ‌های سرخ شده را روی آن قرار دهید.
• فلفل دلمه‌ای‌های سرخ شده را روی تخم‌مرغ قرار دهید.
• نان ترتیلا را لوله کنید.
• رول تخم‌مرغ‌ها را با کمک یک خلال دندان ببندید تا باز نشود.
• در انتها تکه‌های نان ترتیلا را با چاقو به اندازه‌های دلخواه برش بزنید.

فینگرفود کاناپه سبزیجات

کاناپه سبزیجات یکی از انواع فینگرفود است که جزء غذاهای ساده و کم کالری محسوب می‌شود. این نوع فینگرفود انتخاب خوبی است، برای افرادی که می‌خواهند از غذاهای کم کالری برای حفظ تناسب اندام خود استفاده کنند.

• تعدادی نان سفید را به صورت مستطیلی برش بزنید.

نکته: از نان تست هم می‌توانید به جا نان سفید استفاده کنید.

• مارچوبه‌ها باید هم‌اندازه نان سفید باشند پس با استفاده از چاقو اندازه آن را تنظیم کنید.
• مارچوبه‌ها را در آب جوشانده و سپس در آب خنک قرار می‌دهیم.
• تربچه، خیار و ریحان را خرد می‌کنیم.
• یک لایه سس مایونز روی نان سفید پخش کرده و مارچوبه‌ها را روی آن قرار می‌دهیم.
• خیار و یک برش تربچه هم روی آن می‌گذاریم.
• پنیر خامه‌ای را همراه با شویدهای تازه و گوجه گیلاسی به آن اضافه می‌کنیم.
• در آخر بقیه مواد را نیز روی نان سفید پخش می‌کنیم.

فینگر فود هوموس لبو

یکی دیگر از فینگیرفود‌های خوشمزه هوموس لبو است. هنگامی که چغندر پخته شده را با ارده کنجد و آبلیمو مخلوط می‌کنید ترکیبی به نام Beet Hummus درست می‌شود. شما این نوع فینگرفود را به مدت 3 روز می‌توانید درون یخچال  نگه‌داری کنید. برای درست کردن این نوع فینگرفود از دستورالعمل زیر پیروی کنید.

• چغندرها را حسابی تمیز بشویید و سپس خرد کنید.
• چغندرهای خرد شده را درون قابلمه پر از آب بریزید و روی شعله گاز قرار دهید تا بپزد.
• به چغندرهای پخته شده به اندازه‌ دلخواه نمک، فلفل، سیر، زیره، ارده کنجد و پوست رنده شده لیمو اضافه کنید.
• به چغندرها آبلیمو اضافه کنید.
• می‌توانید هوموس لبو را همراه با خیار یا کرفس سرو کنید.

فینگرفود بروسکت گوجه‌فرنگی

• برای تهیه این نوع فینگرفود از گوجه‌های ریز استفاده کنید.
• گوجه‌ها را از وسط برش زده و درون تابه بریزید.
• به گوجه‌ها نمک و فلفل به اندازه دلخواه اضافه کنید و اجازه دهید تا پخته شوند.
• 12 عدد نان تست بردارید و روی آن را روغن زیتون بمالید.
• مقداری سس به همراه پنیر پارمسان روی نان‌های تست پخش کنید.
• گوجه‌های پخته شده را در کنار سس و پنیر روی تکه‌های نان قرار دهید.
• در آخر از برگ‌های ریحان برای تزئین فینگرفود استفاده کنید.

فینگرفود سیب‌زمینی و لوبیا

یکی از انواع فینگرفودها سیب‌زمینی و لوبیا است که در مدت زمان بسیار کوتاهی آماده می‌شود. برای درست کردن این فینگرفود، از روش زیر استفاده کنید.

• در ابتدا سیب‌زمینی‌ها را نصف کرده و داخلشان را خالی می‌کنیم.
• لوبیاهای پخته شده را درون سیب‌زمینی بریزید.
• روی لوبیاها را پنیر چدار بریزید.
• فر را روشن کرده و تا دما 200 درجه سانتی‌گراد گرم می‌کنیم.
• سیب‌زمینی‌ها را روی سینی فر چیده و به مدت 10 دقیقه داخل فر قرار می‌دهیم تا بپزد.
• پس از اتمام پخت، با استفاده از خامه ترش و پیازچه فینگرفود خود را تزئین می‌کنیم.

بیشتر بخوانید: خوشمزه‌ترین فینگرفودهای مخصوص تولد و طرز تهیه آنها

فینگرفود سیب‌زمینی و سوسیس

یکی از انواع فینگر فود سیب‌زمینی و سوسیس است که جزء محبوب‌ترین انواع فینگرفود است. برای درست کردن این نوع فینگر فود به ترتیب روش زیر عمل کنید.

• یک قابلمه متوسط انتخاب کنید و درون آن را پر آب کنید تا بجوشد.
• 200 گرم سیب‌زمینی را پوست بگیرید و بشویید.
• سیب‌زمینی‌های پوست کنده را درون قابلمه بریزید تا بجوشد.
• سیب‌زمینی‌ها جوشیده را درون ظرفی ریخته و به آن روغن زیتون به همراه نمک، فلفل و رزماری اضافه کنید.
• سیب‌زمینی‌ها را درون سینی فر قرار دهید.
• سوسیس‌ها با سیخ چوبی به سیخ بکشید.
• در آخر سیب‌زمینی‌ها را به همراه سوسیس‌ها درون فر به مدت 10 دقیقه قرار دهید تا پخته شوند.

همچنین بخوانید: ترفندهای طلایی در طرز تهیه سوسیس خانگی

نکته: برای درست کردن انواع فینگرفود از سیخ‌های چوبی و نان تست استفاده کنید با استفاده از سیخ چوبی و نان تست می‌توانید انواع فینگرفودها را برای خود آماده کنید.

برای آموزش بیشتر در زمینه شیرینی‌پزی، درست کردن انواع فینگرفود و … می‌توانید در کلاس‌های تخصصی بیک کادمی شرکت کنید. برای اطلاعات بیشتر درباره نحوه برگذاری کلاس‌ها، با تیم پشتیبانی ما تماس بگیرید.