زینب شفقتی27 الی 28 دی
هدف از آموزش این دوره
شما در دوره طبخ غذاهای هندی ، به صورت تخصصی با رسپی های اورجینال و مشهور هندوستان آشنا خواهید شد. در این دوره خوراک ها به سبک رستوران های هندی به شما آموزش داده خواهد شد و سعی شده تا تنوع خوبی از خوراک های وج و همینطور نان وج تدارک دیده شود .
یک سری از موارد پیش نیاز آشپزی هندی و دلیل استفاده از چند مورد که در آشپزی هندی جایگاه ویژه ای دارند در خلال برگزاری ورکشاپ به شما توضیح داده خواهد شد .
در این دوره ، هنرجویان به همراه مدرس در تمام مراحل در طبخ غذاها مشارکت دارند.
کلیه مواد اولیه و ادوات توسط آموزشگاه تهیه و در اختیار شما هنرجویان عزیز قرار خواهد گرفت
موارد آموزشی
سرفصل آموزشی دوره ورکشاپ طبخ غذاهای هندی
- تندوری چیکن
- چیکن کاری
- باتر چیکن
- چیکن بیریانی
- چیکن تاوا فرای
- ماتن شاهی کورما
- ماتن روغن جوش
- ماتن بیریانی (مرادآبادی)
- چوله(خوراک نخود) +بتوره (نان مخصوص)
- پنیر (آموزش پنیر کبابی/پیش نیاز)
- پنیر تیکا کباب
- دال ماکنی
- هارا بهارا کباب
- سموسا
آموزش چند چاتنی معروف هندی :
- طرز تهیه روغن گی
- گرم ماسالا
- و چند ماسالای ترکیبی در جزوه به صورت تئوری
شرایط برگزاری دوره
- به جهت فیلم برداری و عکاسی در ساعات آموزشی و استفاده در پیج اینستاگرام، لطفا در انتخاب پوشش مناسب خود در کلاس ما را یاری بفرمایید.
- در طول دوره گذاشتن کلاه یکبارمصرف که از طرف آموزشگاه به شما داده می شود الزامی است.
- آوردن همراه به هر دلیلی ممنوع است.
- هرگونه فیلمبرداری و گرفتن عکس در ساعات آموزشی از روند کلاس اکیدا ممنوع می باشد.
- به هیچ عنوان کنسلی، جابه جایی با دوره دیگر یا دوره در تاریخ بعدی و عودت وجه پس از تکمیل فرایند ثبت نام انجام نمی پذیرد.
